COCA DE RECAPTE
Prèviament Escaliban uns pebrots vermells albergínies i ceba i en aquest cas s'han fregit unes llaminas de xampinyons
Preparació
Es deixa descongelar una fulla de massa de pasta fullada, una vegada aquest emmotllable estirar-la i estendre-la damunt d'una safata de forn la qual l'hem untat d'oli prèviament
Es tallen a tires els pebrots vermell les albergínies i la ceba estenent-les damunt de la massa afegint unes quantes rodanxes de xampinyons, tot això ja ho teníem preparat anteriorment, es punxa amb una forquilla les vores de la massa perquè aquesta no pugi excessivament i s'introdueix al forn durant uns 12-15 minuts controlant perquè no es cremi
Treure i deixar reposar fora del forn i llest
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada